ΠΡΟΣΩΠΑ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ
lΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΟΥΤΕΒΕΛΗΣ

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΟΥΤΕΒΕΛΗΣ

Η οικογένεια Μουτεβελή φτιάχνει χειροποίητα παραδοσιακά λουκάνικα με πίστη στις αγνές πρώτες ύλες. Ο κ. Δημήτρης Μουτεβελής, μας υποδέχεται στο εργαστήριό του.
Από τη Ζωή Παπαφωτίου

Περισσότερα...

 ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΡΗΤΗ

ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΡΗΤΗ

Οφείλω να ομολογήσω ότι δεν αγαπώ ιδιαίτερα τα σαλιγκάρια, όταν όμως δοκίμασα την ψίχα σαλιγκαριών μέσα σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με ξίδι, δεντρολίβανο και σταφίδες από την κρητική εταιρεία Escargot de Crète ενθουσιάστηκα.
Από τη Μερόπη Κοκκίνη

Περισσότερα...

ΧΑΛΒΑΣ ΤΟΥ ΟΝΕΙΡΟΥ

ΧΑΛΒΑΣ ΤΟΥ ΟΝΕΙΡΟΥ

Η οικογένεια Αργουδέλη φτιάχνει το δικό της ταχίνι, χειροποίητο χαλβά και παραδοσιακά γλυκά από το 1925. Η κυρία Γεωργία, εκπρόσωπος της τρίτης γενιάς, αλλά και ο ανιψιός της Βασίλης, σημερινός διαχειριστής της επιχείρησης, μας ξεναγούν στο εργαστήριό τους και μας διηγούνται την ιστορία τους.
Από τη Ζωή Παπαφωτίου

Περισσότερα...

ΤΑΞΙΔΙΑ - ΕΞΟΔΟΣ -ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ